บราวนีเนื้อเค้ก หน้ากรอบ

เป็นคนชอบทานบราวนีมากๆค่ะ ไปร้านไอศกรีมทีรัยต้องสั่งทาน แต่ราคาก็แพงเอาการ ลองผิดลองถูกอยู่นาน 

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม
2. เนยจืด 110 กรัม
3. เกลือ 1 หยิบมือ
4. ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
5. ผงโกโก้ 25 กรัม
6. น้ำตาลทราย (ใครชอบหวานมากใส่เพิ่มได้เลยค่ะ) 180 กรัม
7. ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. วอมเตาที่อุณหภูมิ 180องศา เตรียมถาดทาเนย โรยแป้งสาลีให้ทั่ว หรือใช้กระดาบไขรองอบ
2. ละลายเนย ดาร์กช็อคโกแลต และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่นตัวลง
3. ตีไข่และน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาว แล้วเทส่วนของช็อคโกแลตลงไปคนผสม แป้ง+ผงฟู+เกลือ ร่อน1 รอบ ค่อยๆเทส่วนผสมของแป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน 3 รอบจนหมดแป้ง
4. 
   

   

   นำเข้าอบ ประมาณ 20 -25 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ใช้วิธีเช็คสุก ให้มีเนื้อเค้กติดไม้จิ้มฟันออกมา คือสุกค่ะ)

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   ที่มา: https://cookpad.com/th/recipes/1905541